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普洱茶真正的天花板-老漫撒

zhijing
3小时前 1

那天刷公众号,刷到一个分享方子,其中有个方子用到了普洱茶,觉得很新鲜,就找到云南做茶的朋友请教这个问题。

得到的结论是,易武的老漫撒产区,在茶叶存放到一定年限后,其药用价值非常高,在真正懂茶的普洱茶界基本都是共识。

漫撒,曾经是古六大茶山之首,清乾隆到道光年间一直是贡茶核心,漫撒老街曾经非常辉煌,后因大火、瘟疫等原因衰落,易武的核心转移到了易武老街。

历史上的漫撒老街位于现在的易武镇北部曼腊片区,主要包括:漫撒、弯弓、薄荷塘、一扇磨(香椿林)、白茶园、茶王树、冷水河、哆依树、凤凰窝(麻拐塘)等。

大概的范围是南起茶王树,北到曼乃,西至曼洒,东到黑水梁子。上图中的黄色区域就是古漫撒产区,绿色的是易武产区,蓝色的是现在的漫撒村。

像现在象明的曼松也属于老漫撒。老漫撒的茶在年份足了以后,药用价值非常非常高,远超你的认知。如果你有上面说的那几个山场的茶,能存几十年那真的太棒了。

易武产区的茶10年就会茶气很猛,所谓10年易武胜班章。20年以后,易武茶会有质的变化。所以拍卖会上拍的茶几乎都是老易武,宋聘号,同兴号,同庆号做的都是易武茶。

90年代复兴的也是易武茶,还得说湾湾人懂茶。内地的这帮炒茶客还在炒班章,班章茶从2000年开始做茶,放老以后有没有药用价值还没有证据,没到年份。

但布朗山系,南糯山系从民国时代就有,大几十年的历史是有的,也没喝出那种冲刷感和沉降之力。

又对普洱茶有了更深的认知,以前是从茶的角度当知识看,喝到了老漫撒彻底改变了认知,这个东西不简单。

所以手上有那几个山场茶的,有条件存的,就留着吧!等转化出药香了,你会有惊喜的!

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